Poco a poco los productores y consumidores tomamos conciencia de los movimientos que surgen para acabar con este disparate. Usamos términos como fruta "descuidada" o "imperfecta ".
Por ejemplo, cada año se desperdician 136.530 millones de € en productos en los Estados Unidos. Para contrarrestar esta situación se ha puesto de moda recibir cajas de fruta fea a domicilio por un 40% menos de lo que costaría en una tienda.
La nueva tendencia ha llegado a Europa. Los Millennials se suman a esta iniciativa para frenar el desperdicio de frutas y verduras con todas sus cualidades organolépticas pero que no son atractivas a la vista e incluso han creado cuentas de Instagram con este tipo de productos. Algunas fotos de frutas producen más de una sonrisa.
Los consumidores empezamos a tener en cuenta la alimentación sostenible y respetuosa con el medio ambiente y de calidad. “La belleza está en el interior” y eso también se puede aplicar a las frutas deformadas.
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